В удобной и функциональной кухне процесс приготовления и употребления пиши является настоящим удовольствием, а каждый обед или ужин поводом для особенного торжества. Мы подскажем Вам как практично обустроить пространство и подобрать соответствующую кухонную мебель..
Имея такую возможность, необходимо рассмотреть вариант создания открытой кухни. Современные кухонные помещения очень часто соединены с гостиной или столовой. Отсутствие дополнительной двери в кухню облегчает ежедневное общение. Проходя из одного помещения в другое не нужно открывать и закрывать дверь, что особенно удобно когда нужно носить посуду или блюда. Кроме того, человек, занимающийся приготовлением пищи в кухне, может беспрепятственно участвовать в общении с семьёй и друзьями, находящимися в гостиной.
Надлежащая и соответсвующая технологическому процессу планировка кухни состоит прежде всего в разумном размещении всего оборудования и обеспечении между ним отрезка столешницы соответствующей длинны. Столешницы чаще всего делают в форме буквы Г или П. В более маленьких кухнях с помощью столешницы можно соединить все зоны в кухне. В более больших помещениях можно использовать две параллельно расположенные столешницы, т.е. так называемые островки или полуостровки.
Столешницы должны обеспечить достаточно места для приготовления пищи. У человека, пользующегося кухней, должно быть достаточно места, чтобы комфортно готовить еду и иметь место, куда можно убрать использованную посуду.
Принцип рабочего треугольника гласит, что эргономичная и удобная для пользования установка основного кухонного оборудования, т.е. раковины, холодильника и плиты в местах оконечностей треугольника, нарисованного на схеме помещения. Общая сумма его сторон не может превышать 7 м. Такое расположение соответствует последовательности действий, выполняемых во время приготовления пищи, т.е. мы сначала достаём продукты из холодильника, моем их в раковине, а потом готовим на плите. Перемещаясь в таким образом обустроенной кухне мы избегаем необходимости преодолевать слишком большие расстояния.
